工作内容：
1.负责依据产品质量标准对生产过程、半成品及关键控制点进行监督检查；及时发现生产过程中的质量问题及质量隐患并及时记录；
2.负责原奶检测验收、半成品的取样，保证取样器具的清洁；
3.负责对生产全过程进行监控并做好记录。出现异常情况时及时查找分析原因并上报；
4.负责对所有可能产生质量问题的产品进行针对性取样，送化验室检验；
5.对各岗位勤巡视，有权对公司所有影响质量的行为进行制止；
6.在生产过程中遇操作机器故障时，应对操作工和维修工的工作过程进行监督和指导。对可疑产品作出妥善处理意见，及时报车间领导。
7.定期检测H2O2浓度、酸液浓度，配制Triton溶液、染色溶液配合进行车间改造及质量分析。
职位要求：
1.大专及以上学历，生物技术、食品质量与安全相关专业；
2.有相关乳制品、食品类原料、半成品、成品过程监督检查1年以上工作经验，能适应两班倒优先。