鲜八里集团创始于1989年，是以休闲卤制食品为主导产业，涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷、金融等无区域、多元化经营集团。公司先后获得国家高新技术企业、浙江省级骨干农业龙头企业、浙江省农产品示范企业等称号。“鲜八里”系“浙江省著名商标”、“山东省著名商标”、“浙江名牌产品”。产品畅销全国20多个省200多个城市，有200多家经销商，进入世界零售巨头500强；在上海、浙江、江苏等省拥有上百家连锁专卖店。集团现有职工2000余人，其中科研技术人员和中高级人才320人。集团注册资金总计1.4亿元，2010年集团销售收入4.6亿元，创利税1300多万元。
公司先后通过ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证和OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、通过ISO22000食品安全管理体系和GMP认证。“年产15000吨禽肉类、水产品加工项目”，列为浙江省“双千工程”项目，总投资1.96亿元，于2010年9月正式开工建设，投产后年产值达10亿元，将成为国内最大卤制品加工基地。